in

Nyers zöldség-gyümölcs saláta

5 ból ből 4 szavazat
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 4 emberek
Kalória 138 kcal

Hozzávalók
 

Salátaöntetek:

  • 2 Sárgarépa
  • 1 Piros hegyes paprika
  • 2 kicsi Hagyma
  • 50 g Csemegekukorica konzerv lecsöpögtetve
  • 150 g Konzerv vesebab
  • 1 római saláta
  • 0,5 Jégsaláta fej
  • 150 ml Zöldség leves
  • 0,5 tk Fűszerezett só
  • 0,5 tk Fokhagyma bors
  • 0,5 tk Herbária fűszer "Cézár saláta" Lásd a képet!
  • 0,5 tk A paradicsom szemcséi
  • 2 evőkanál Mustár
  • Frissen reszelt szerecsendió
  • 1 evőkanál Frissen facsart citromlé
  • 1 fröcskölés Agave szirup
  • 1 fröcskölés Ecet
  • 2 evőkanál Repceolaj
  • 1 Fokhagyma gerezd préselve

Utasítás
 

  • Távolítsa el az uborka végét, hámozóval távolítsa el a csúnya foltokat, vágja félbe hosszában és távolítsa el a magházát. Mosni. Szelet. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Fejezze fel a paprikát :-), távolítsa el a magházat, mossuk meg és vágjuk karikákra.
  • A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és szeletekre vágjuk. Csepegtesse le és öblítse le a babot és a kukoricát. Tegye az összes előkészített zöldséget egy tálba. Adjatok mindent egymásnak!
  • A jégsalátát megtisztítjuk és leszedjük. A romantikus salátát egy darabban vágjuk csíkokra egészen a gyökeréig, és szintén mossuk meg. Szárítsuk meg a salátafonóban.
  • A salátaöntethez például az olaj kivételével az összes fenti hozzávalót tegyük shakerbe, és jól rázzuk össze. Végül hozzáadjuk az olajat!
  • Ezután a tálban elkészített zöldségekhez adjuk hozzá a salátaöntetet! Esetleg újra szezon!
  • A zöldsalátát salátaöntet nélkül terítsd a tányérokra, majd kend rá a másik öntet salátát a salátaöntettel!
  • Füstölt csirkemell volt bőrrel és csonttal! 🙂

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 138kcalSzénhidrát: 5.3gFehérje: 2.8gZsír: 11.8g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Rumbomba

Pangasius filé spenótlevélen paradicsommal, mozzarella feltéttel, Tagliatelle krémsajt szósszal