Rizspuding karamell mandula öntettel

A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk - a bio citrom héját bedörzsöljük és a levét kicsavarjuk - a rizst szitán átöblítjük forró vízzel és a forrásban lévő tejbe öntjük - kevés citromlevet és citromhéjat adunk hozzá - minimális hőfokra melegítsd le, fedd le az edényt és főzd óvatosan a rizspudingot kb 20 percig - közben keverd újra és újra, hogy a rizs ne ragadjon le, és ha szükséges, adj hozzá még egy kis tejet a vége felé

Amíg a rizs fő, a mandula karamellizálódik - ehhez villámgyors és biztos receptet találsz az alábbiakban: gyorspörkölt mandula - (természetesen használhatsz előre vásárolt mandulát is) - most vágd durvára a megsült ill. hűtött mandula a Moulinexben

Az előmelegített tányérban elrendezzük a tejberizst és a tetejére szórjuk a karamell mandulamorzsát és máris készen áll az asztalnál egy villámgyors, édes kedvenc étel...