John Myers
tartalom
show
Sült füstölt tofu: így működik a tofu hack
A tofu hack a klasszikus tofu érdekes alternatívája. Az elkészítése nagyon egyszerű és nagyon kevés időt vesz igénybe.
- Hozzávalók: 100 gramm füstölt tofu, 200 gramm fehér tofu, 2 evőkanál paradicsompüré, 4 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, só és bors.
- Elkészítés: Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük. Az olajat felforrósítjuk, és a tofut a serpenyőbe morzsoljuk.
- Forgatás közben ropogósra sütjük. Közben meghámozzuk és felkockázzuk a fokhagymát. Adjuk hozzá a tofuhoz a paradicsompürével együtt.
- Mindent pár percig pirítunk. Ezután ízesítsük a tofudarát sóval és borssal.
- Tipp: Ha túl sok tofut készítettünk, le is fagyaszthatjuk.
Klasszikus tofukockák: így működik a recept
A klasszikus tofukocka mindenhez illik, és étkezések között is fogyasztható.
- Hozzávalók: 200 gramm füstölt tofu, só, bors és 4 evőkanál olívaolaj.
- Elkészítés: A tofut egyforma méretű kockákra vágjuk.
- Tegye a tofukockákat egy serpenyőbe. Adjuk hozzá az olajat.
- A tofut minden oldalról aranysárgára sütjük. Ez körülbelül hat percig tart. A kockákat sózzuk, borsozzuk.
Füstölt tofu serpenyő: így működik
Ha ízletes vacsorát szeretne készíteni, akkor egy füstölt tofusütő a megfelelő választás:
- Hozzávalók: 1 csomag füstölt tofu, 3 evőkanál olívaolaj, szójaszósz, 2 hagyma, 1 csipet só, 500 gramm tetszőleges zöldség, és tetszés szerinti fűszerek.
- Elkészítés: A füstölt tofut falatnyi darabokra vágjuk. Tedd a kockákat egy tálba, és adj hozzá egy kevés sót és szójaszószt. Zárd le a tálat, és tedd a hűtőbe pácolódni. A tofukockákat legalább két órán át pácolni kell.
- Tegyünk egy serpenyőbe egy kevés olívaolajat. Hozzáadjuk a tofukockákat, és ropogósra sütjük. Vegye ki a tofukockákat a serpenyőből.
- A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és meghámozzuk. Vágjuk falatnyi darabokra. Adjunk hozzá még egy evőkanál olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe. A zöldségeket megpirítjuk. Ízesítsük megfelelő fűszerrel és sóval. A tofukockát összekeverjük a zöldségekkel. Hagyja, hogy minden a legalacsonyabb szinten működjön.
