Saláták: Zöld saláta csirkeszeletre gyógynövényvajjal

Mossa meg a csirkeszeletet, ha szükséges, és törölje szárazra konyhai papírral. A húst kicsit megütögetjük, és minden oldalát megborsozzuk. Ezután egy serpenyőben olajat hevítünk, és a szelet mindkét oldalát megsütjük. A palacsintát nem paníroztam be, természetesen egészségesebb.

A salátát megmossuk és törölközőben szárazra centrifugáljuk - ez az én salátafonóm - a salátát a tányérokra szedjük, a paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk, a szeleteket vagy darabokat a tányérokon díszítjük.

Tedd egy edénybe a joghurtot a mustárral, olajjal, sóval, borssal, és jól keverd össze, vagy keverd erősen, fedős bögrében is jól összerázhatod - mindenki kedvére - végül egy kis citrommal, esetleg egy csipet cukor - mézet használok - ízlés szerint.

Helyezzük a húst a saláta mellé és tegyünk a tetejére vagy mellé egy szelet gyógynövényvajat, majd öntsük a salátára az öntetet... élvezd az étkezést 😉

5. tipp: A csirkeszeletet csak sütés UTÁN sózom, hogy ne száradjon ki a hús.