John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 800 g kelkáposzta
- 800 g Fehér répa
- 500 g Sárgarépa
- 2 Hagyma
- 125 g Sonka kockák
- 500 g Darált hús
- Tisztított vaj
- 1,5 L Húsleves (kockák)
- 1 Tojás
- 1 evőkanál Zsemlemorzsa
- 1 tk Mustár
- 1 tk Paradicsom szósz
- Só
- Pepper
- Kakukkfű
- Majoránna
- Édes paprika por
- köménymag
Utasítás
- A fehérrépát meghámozzuk, felkockázzuk, a sárgarépát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, mindent megpirítunk a tisztított vajban, felöntjük a húsalaplével, és kb. 10 percig főzzük.
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, kevés tisztított vajban a sonkakockákkal áttetszőre pároljuk, és a zöldségekhez adjuk.
- A kolbászról eltávolítjuk a szárat, a leveleket apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk, mindent sóval, borssal, kakukkfűvel, majoránnával, köménnyel ízesítünk, és további 10 percig pároljuk.
- A darált húst tálba tesszük, a tojást, mustárt, paradicsompürét, zsemlemorzsát, sót, borsot, paprikát fűszerezzük, kis golyókat formázunk, kevés vajban kisütjük, beletesszük a sós serpenyőbe és enyhén további 10-15 percig a zárt serpenyőben Pároljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 125kcalSzénhidrát: 7.5gFehérje: 11.2gZsír: 5.6g
