John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Vargánya szósz
- Só bors
- 3 egész Szabad tartású tojás
- Liszt (dupla nyéllel)
- Zsemlemorzsa
- Olaj + vaj a sütéshez
- 200 g Vargánya gomba (fagyasztott)
- 1 kicsi Kockára vágott mogyoróhagyma
- 2 Teáskanál Házi zöldség paszta
- Víz
- 1 fél csésze Tejszín 30% zsír
- Köménypor
- 1 fröcskölés Citromlé
- Só bors
- 1 Teáskanál. Liszt (dupla nyéllel)
- 1 Teáskanál. metélőhagyma
sült krumpli
- 6 főtt Viaszos krumpli
- Vaj és olaj a sütéshez
- Só, bors, majoránna
Utasítás
mártás
- A medvehagymát apró kockákra vágjuk, és szín és zsír nélkül enyhén pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a vargányát, csak adjunk hozzá egy kis zsírt, mielőtt a folyadék elpárologna, szórjuk rá a lisztet, és öntsük fel az általam felfőzött levest forró vízzel. Jól elkeverjük, majd a tejszínnel finomítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ami fontos, a köményporral ízesítjük. Tartsd melegen
szelet
- Parry a karaj, és vágja le a pillangó steak. Egy kis serpenyővel kopogtass meg valamit. Adjuk hozzá a fűszereket, az olajat és egy kanál vajat, hogy egy serpenyőben habos legyen. Panírozzuk be a szeleteket, és lassan süssük aranybarnára.
- Mivel még volt főtt krumplim, ezért meghámoztam, keskeny szeletekre vágtam és megpirítottam mellette, Hozzáadtam egy medvehagymát nagy kockákban, a fent leírtak szerint fűszerezve, Tálald az egészet, ha kis salátát szeretnél tálalni, akkor ennyi . Az apróságok nem tartanak sokáig, csodálatosan gyengédek.
