Egyes kávéfogyasztók magabiztosan állítják, hogy a kávé igencsak képes meghosszabbítani az ember életét. Brit tudósok azt vizsgálták, hogy ez igaz-e vagy sem. Brit tudósok megállapították, hogy a kávé csökkenti a krónikus májbetegség kialakulásának kockázatát.
A szakértők azt állítják, hogy bizonyították, hogy az ital ilyen esetekben csökkenti a halálozás valószínűségét.
A kutatók 494,585 40 résztvevő adatait elemezték egy brit biobank-projektben, amelynek célja genetikai és környezeti tényezők feltárása volt. A kísérletben 69 és 384,818 év közötti önkéntesek vettek részt. A legtöbben bevallották, hogy szeretik a kávét (109,767 fő), míg mások azt mondták, hogy nem itták meg az italt ( fő).
A szakértők csaknem 11 éven át tanulmányozták a résztvevők májállapotát, és 3600 krónikus májbetegséget, 301 halálesetet és 1839 zsírmájbetegséget regisztráltak. A kutatók olyan tényezőket is figyelembe vettek, mint a résztvevők testtömeg-indexe, alkoholfogyasztása és dohányzási állapota.
Az elemzés eredményeként a kutatók azt találták, hogy a kávéfogyasztók 20%-kal kisebb valószínűséggel alakulnak ki krónikus májbetegségben vagy zsírmájbetegségben. Ráadásul a kávéfogyasztók körében 49%-kal alacsonyabb volt az ezen okok miatti halálozás kockázata, mint a másik csoportban.