John Myers
A statisztikai felmérések egyértelművé teszik, hogy egyre több gyermek szenved tehéntej okozta allergiában. Gyakran közvetlen kapcsolat van a tejtermékek fogyasztása és a fellépő egészségügyi problémák között.
Sok egészségügyi rendellenességet a tej okoz
Az egészségügyi rendellenességek közé tartoznak a bőrproblémák minden fajtája, az emésztési problémák, mint a puffadás, székrekedés vagy hasmenés, túlzott nyálkaképződés, asztma, hörghurut, krónikus fülfertőzések és még sok más.
A tejből hiányoznak az esszenciális zsírsavak
Dr. Benjamin Spock amerikai gyermekorvos mára 50 millió példányban kelt el könyvében leírja, hogy egyáltalán nem ajánlhat tejtermékeket. A „Csecsemő- és gyermekgondozás” című könyv többek között azt is leírja, hogy a növényi zsírokban optimális összetételben találhatók meg az agyunk fejlődéséért felelős esszenciális zsírsavak, amelyeket biztosítani kell.
A tejben magas a telített zsírok tartalma
A tejben csak kis arányban találhatók esszenciális zsírsavak, de nagy arányban telített zsírok. Ezek hozzájárulnak a gyermekek és serdülők óriási súlyproblémáihoz, és elősegítik az érelmeszesedés és más betegségek kialakulását.
Dr. Michael Klaper, egy jól ismert táplálkozási szakértő és a „Viva Vegan for Mother and Child” című könyv szerzője is megjegyzi, hogy valószínűleg az ember az egyetlen olyan lény, amely más lények anyatejével – vagyis a hagyományos tehéntejjel – táplálkozik. Például egyetlen kutya sem inná meg egy zsiráf tejét…
Ezeknek az állításoknak a következtetése az, hogy a gyerekek erősen és egészségesen nőhetnek fel tejtermékek nélkül.
Allergiát okozó anyagok a tejben
A tehéntejben és a belőle készült tejtermékekben sok esetben kimutathatóak allergiát okozó anyagok. Elsősorban a tehén saját fehérjéit kell érteni. Emellett a tejtermékek gyakran nagyszámú növényvédő szert tartalmaznak, amelyeket a tehén a takarmányon keresztül bevesz, valamint nagyszámú gyógyszermaradványt (hormonok, antibiotikumok stb.), amelyek rendkívül kedvezőtlenül befolyásolhatják a tehén fejlődését. gyermekek és serdülők.
A tehéntej összetevőit a kész babatej-tápszer is tartalmazza. Ez a tápszer azonban a gyermekek speciális igényeihez lett igazítva, ezért nem hasonlítható össze a tiszta tehéntejjel. Az új tanulmányok azonban azt mutatják, hogy sok anyatej-helyettesítő tápszer ásványolaj-maradványokat tartalmaz, amelyek a csomagolásból az élelmiszerbe vándorolnak.
A növényi alapú tejalternatívák nem alkalmasak csecsemők számára
Az idősebb gyermekek és felnőttek számára különféle növényi alapú tejek léteznek, amelyek a tehéntej alternatívájaként használhatók. Különösen ajánljuk a különféle gabonatejeket, mint a rizstej, zabtej, mandulatej vagy biominőségű szójatej.
A növényi alapú alternatívák azonban nem alkalmasak bébiételként vagy anyatej-helyettesítőként. Túlságosan szegények a tápanyagban ahhoz, hogy egyedül táplálkozhassanak, ami hatalmas hiánytünetekhez vezetne. A növényi alapú tejalternatívák inkább apró falatok vagy édességek alternatívái, vagy müzlihez adhatók és főzéshez (szószokhoz, pudingokhoz stb.) használhatók.
