in

Köret: Svájci mángold zöldségek, fűszeres

5 1 szavazattól
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 1 emberek
Kalória 24 kcal

Hozzávalók
 

  • 200 g Svájci mángold
  • 2 Gerezd fokhagyma
  • 2 cm Gyömbér
  • 5 Olajbogyó, zöld
  • 1 Újhagyma
  • 70 ml Húsleves
  • Csirke disznózsír
  • Fekete bors a malomból
  • Cayenne-i bors

Utasítás
 

  • Először a zsíron megdinszteljük az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért. Az olajbogyót és az újhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk.
  • Először adjuk hozzá a durvára vágott mángold szárát. 5 perccel később a durván vágott leveleket.
  • Felöntjük az alaplével, és lassan pároljuk, amíg a szárak kellemes harapást nem kapnak.
  • Végül ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet cayenne borsot.
  • Rántott bébiszelet volt hozzá. (lásd a KB-m) Egy köret kimaradt. Amúgy is csak idegesítő a szénhidrát.

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 24kcalSzénhidrát: 0.7gFehérje: 3.1gZsír: 0.8g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Meleg karamell torta sáfrányos anglezzsel, párolt almával és kenderfagylalttal

Bihun leves indonéz…