Smoothie a fogyáshoz: mítosz vagy tényleg működik?

Fogyás turmixokkal – nem minden gyümölcsitalra vonatkozik

Fogyj finoman – egy álom, ami nem minden turmixnál válik valóra. Tudatosan megválasztva egy turmix lehet az egyik egészséges nassolni való.

• A turmixokkal csak akkor tudsz fogyni, ha más ételeket helyettesítesz vele. Ha étkezés után – normál méretű adagban – turmixszal kényezteti magát, az inkább desszert. Bár egészséges – de a további kalóriák végül éreztetik magukat a mérlegen.
• Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsturmixok magasabb cukortartalmúak, mint a nagy mennyiségű zöldséget tartalmazó zöld turmixok. A gyümölcs sok fruktózt hoz magával.
• Ha turmixokkal szeretnél fogyni, akkor a gyümölcs helyett inkább a zöldségekre kell koncentrálnod – még akkor is, ha a gyümölcs kedveltebb, mert édes.
• Ha sok fruktózt eszel, a máj közvetlenül zsírrá alakítja – ami ekkor általában jól látható a csípőn.
• A házi turmixok egészségesebbek és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a bolti italok. Keverd össze magad, tudod mi van benne.

Turmixok hízónak

A szupermarketből származó turmixok nem alkalmasak fogyásra.

• Kerülje a hűtött turmixokat. A kész turmixok rendkívül praktikusak, és a házi készítésű italok kedvelt alternatívája, különösen útközben.
• Ezek a termékek azonban általában sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint amennyi valójában szükséges. Ennek az az oka, hogy általában gyümölcskoncentrátumokból és gyümölcslé-koncentrátumokból készülnek. A fruktóz tartalma ezért sokszorosa egy frissen készített turmixnak.
• A magas fruktóztartalom miatt ezek az iparilag előállított italok sem telítenek el – minden bizonnyal hamarosan jön a következő kis éhség.
• Ugyanez vonatkozik erre is: a fruktózt az agy nem érzékeli energiaként. A máj gyorsan zsírrá alakítja és elraktározza – rossz időkre.
• A hosszabb eltarthatóság érdekében a kész turmixban lévő gyümölcsleveket pasztörizálják. A folyamat során a B1-, B5-, C-, D-, E-vitamin és a folsav nagy része elveszik. Ez nincs hatással az alakodra, de egészségedre nem tudsz plusz rúgást adni vele.
• Az iparilag előállított turmixok gyakran nagyrészt almából és banánból állnak, viszonylag olcsó gyümölcsökből, amelyek szintén növelik a térfogatot.