John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 Galia dinnye
- 3 Sárgarépa
- 1 Édesköményhagyma
- 800 ml Növényi állomány
- 200 ml Kókusztej
- Só, bors
- Vaj
- 1 csipet Cukor
- 1 Csípőspaprika
- Vaj
Utasítás
- A sárgarépát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Vajon kicsit megdinszteljük és felöntjük az alaplével. A sárgarépát al dente főzzük benne.
- A dinnyét vágjuk kockákra, és távolítsuk el a magokat. Tegyünk egy kis cukrot az edénybe, és rövid ideig karamellizáljuk. Most adjuk hozzá a dinnyét és izzadjuk meg.
- Adjuk hozzá a sárgarépát a dinnyéhez, és hagyjuk mindent puhára főni.
- A kókusztejet feltesszük a tűzhelyre, hozzáadjuk a paprikát, mindent felforrósítunk és 10 percig állni hagyjuk. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint.
- Az édesköményt megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Forró olajban kivesszük a sülteket, és konyhai papírra tesszük, hogy a zsírt leszívja.
- A kókusztejet botmixerrel habosítjuk, és a varázspálcával pürésítjük a levest. Ezután a levest a habbal és az édesköménnyel tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 23kcalSzénhidrát: 1.6gFehérje: 1.5gZsír: 1.2g
