Micah Stanley
A szójababolaj nem csak kiváló minőségű étolaj. Különféle betegségeket is enyhíthet, és kozmetikai célokra is használható.
A szójabab és a szójababolaj nemcsak a vegán konyhában népszerű. A babolaj étolajként és gyógyászati és kozmetikai termékek összetevőjeként egyaránt használható, és számos egészségügyi előnyt kínál.
Szójaolaj kivonása
A szójababolaj az egyik legnépszerűbb étkezési olaj a világon, és a repce- és pálmaolajjal együtt az egyik leggyakrabban előállított olaj. Az élelmiszeripar éves termelése mintegy 35 millió tonna.
A szójababolaj beszerzésének két módja van. A natív szójababolajat kíméletes hidegsajtolással nyerik. Alternatív megoldásként kivonható is – ez feloldja a bab összetevőit. Az extrakció hátránya: Itt több értékes összetevő elveszik. A natív szójababolaj színében és ízében is eltér a kivont szójaolajtól: a hidegen sajtolt olaj sötétebb, teltebb ízű.
Hozzávalók hidegen sajtolt szójabab olaj
A natív szójabab olaj értékes összetevők egész sorát tartalmazza. Ide tartozik például sok telítetlen zsírsav, mint például az omega-3 és omega-6 zsírsavak. Tartalmazza a linolénsavat is: amely segít a szervezetnek a gyulladás elleni küzdelemben. A linolsav szintén az olaj alkotórésze – ez fontos a szervezet vízszabályozása szempontjából.
A szójababolaj sok vitamint is tartalmaz, például E-, K-, B2-, B6-, folsavat és B1-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például nátriumot, káliumot, vasat, cinket, rezet, foszfort és magnéziumot. Esszenciális aminosavakat is tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, ezért táplálékkal kell bevinni őket.
Ezek az aminosavak számos feladatot látnak el a szervezetben. Tehát nélkülözhetetlenek az izomépítéshez, az idegrendszerhez és a növekedéshez. A szójaolaj pedig a májnak is aranyat ér. Mivel egyetlen olaj sem tartalmaz több lecitint – ez támogatja a zsíranyagcserét és ellensúlyozza a zsíros májat.
A szójaolaj alkalmazásai
A szójaolajról azt mondják, hogy számos betegség megelőzésére szolgál. Az olajról azt mondják, hogy ellensúlyozza a szív- és érrendszeri betegségeket és csökkenti a koleszterinszintet. Állítólag erősíti az immunrendszert is.
A szójababolajat gyakran használják bizonyos bőrproblémák kezelésére. Az alkalmazási területek a következők:
- pikkelysömör
- neurodermitis
- ekcéma
- viszketés
Különösen az idősebb bőr számára előnyös a szójababolaj. Az összetevők elősegítik a sejtek egészségét, és gondoskodnak arról, hogy a bőr újra fiatalosabb legyen.
A szójaolaj mellékhatásai
A szójababolajat nagyrészt mellékhatásoktól mentesnek tekintik. Terhes nők és szoptató anyák számára is biztonságos. A szójával szembeni allergiás reakciók ritkák, de egyesek túlérzékenyek a szójatermékekre.
Ha kétségei vannak, forduljon orvoshoz. A diófélékre vagy a nyírfa pollenjére allergiás egyéneknek is óvatosnak kell lenniük.
Adagolási formák és szójaolaj vásárlása
A szójaolaj különféle kozmetikai termékek összetevője. A bőrproblémákkal küzdők megkönnyebbülést találnak a fürdőadalékok használatával. De tusfürdőként is használható. Ugyanilyen gyakoriak a szójaolajat tartalmazó bőrkrémek, testápolók vagy ápolóolajok. Használhat étrend-kiegészítőket szójaolajjal is. Ezek a gyógyszertárakban, drogériákban vagy egészséges élelmiszerboltokban, valamint jól felszerelt szupermarketekben kaphatók. Szójababolaj vásárlásakor győződjön meg arról, hogy az ökológiai jóváhagyási pecséttel rendelkezik, és GMO-mentes termék.
