Spagetti Carbonara À La Mama

by John Myers Augusztus 1, 2021, 9: 32 am

5 ból ből 7 szavazat

Prep idő 15

Főzési idő 25

Teljes idő 40

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 300 kcal

tartalom show

Hozzávalók

500 g Spagetti
300 ml Krém
5 Tojás
200 g Sonka
2 evőkanál Reszelt parmezán
Só
Pepper
Fokhagyma
Olívaolaj a sütéshez

Utasítás

A sonkát felkockázzuk. A tojást és a tejszínt habosra keverjük. Ízlés szerint sóval, borssal és kevés fokhagymával ízesítjük. Keverjünk hozzá 2 evőkanál reszelt parmezánt. A tésztát kifőzzük és leszűrjük. Olívaolajon kisütjük a sonkát. Adjuk hozzá a tojásos-tejszínes keveréket, és folytonos keverés mellett hagyjuk állni, amíg majdnem állandó lesz. Belekeverjük a spagettit, ízlés szerint fűszerezzük, és azonnal tálaljuk.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 300kcalSzénhidrát: 34.4gFehérje: 12gZsír: 12.7g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.