Olasz spagetti Carbonara

by John Myers Július 27, 2021, 5: 54 amfrissítve Február 1, 2022, 7: 11 pm

5 ból ből 5 szavazat

Teljes idő 25

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 508 kcal

tartalom show

Hozzávalók

750 g Spagetti
6 Csirke tojás frissen
400 g Pancetta hasi szalonna Olaszország
4 evőkanál Olívaolaj
250 g parmezán
1 csipet Só
1 csipet Pepper
1 csokor parsely
2 Hagyma

Utasítás

A hagymát és a pancettát felkockázzuk, és kevés olívaolajon áttetszővé pároljuk.
Törd fel a tojásokat.
A petrezselymet apróra vágjuk, és összekeverjük a felvert tojással. Sózzuk, borsozzuk. A parmezán sajtot lereszeljük, és a tojásos keverékhez keverjük.
Forraljuk fel a spagettit, öntsük le a főzővizet, majd azonnal keverjük össze a tojásos keverékkel, hogy a tojás megdermedjen. Befejezett!

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 508kcalSzénhidrát: 34.5gFehérje: 12.4gZsír: 36g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.