tartalom
show
Hozzávalók
- 1 növény Bazsalikom növény
- 100 ml Olívaolaj
- 1 lábujj Fokhagyma
- 30 g Fenyőmagok
- 2 evőkanál Grana Padano reszelve
- 1 tk Tengeri só a malomból
- 100 ml Folyékony krém
- 0,25 tk Fekete bors a malomból
- 600 g Spagetti
- 100 g Csirkemell filé
Utasítás
- Tegye a fenyőmagot egy serpenyőbe, és olaj nélkül pirítsa meg.
- Szedd le a bazsalikomleveleket, majd mosd meg és tedd turmixgépbe. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és tegyük a turmixgépbe a fenyőmaggal, az olívaolajjal és a Grana Padano-val, és addig keverjük, amíg pestót nem kapunk.
- Tegyük a pestót egy lábasba, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy csipetnyi tejszínt, és pároljuk körülbelül 5 percig közepes lángon. A pesto gyorsan megég, ezért gyakran keverjük meg.
- Ezzel egyidőben a tésztát kevés sóval, olívaolajjal és a csirkemell filét (tengeri sóval, borssal ízesítve) főzzük ki.
- Most a tányéron fészket formálunk a spagettiből, ráöntjük a szószt (2-3 evőkanál), és a csíkokra vágott csirkefilével díszítjük. Végül hozzáadjuk a finomra reszelt Grana Padano-t a szószhoz.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 397kcalSzénhidrát: 43.5gFehérje: 13gZsír: 19g
Hagy egy Válaszol