John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 9 kicsi Burgonya
- 3 evőkanál Extra szűz olívaolaj
- 4 Ágak Rozmaring
- 4 Ágak Fekete bors a malomból
- 4 Ágak Durva tengeri só
- 3 evőkanál Citromlé vagy fehérbor
- 10 Fekete olajbogyó
- 1 kicsi Fokhagyma gerezd apróra vágva
Utasítás
- Szedd le a rozmaringtűket az ágakról, és vágd apróra egy nagy késsel. A sütőt 200 fokra előmelegítjük
- A burgonyát alaposan megmossuk és keresztben félbevágjuk, egy tálban összekeverjük az olajjal és a rozmaring felével, majd áttesszük egy tűzálló edénybe, kevés sóval, borssal ízesítjük, és a sütőben körülbelül 30 percig sütjük.
- A burgonyát meglocsoljuk citromlével (vagy fehérborral), és további 10 percig főzzük csökkentett hőmérsékleten (180 fokon).
- Most adjuk a burgonyához az olajbogyót, az apróra vágott fokhagymát és a többi rozmaringtűt, két fakanál segítségével keverjük össze az egészet, és hagyjuk még 5 percig a sütőben ázni. Tálalás előtt ismét megszórjuk durva tengeri sóval.
- Nálunk nagyon népszerű ez a burgonyás változat. Ezúttal grillcsirkével tálaltam - de köret nélkül vagy vegyes salátával is nagyon ízlik.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 663kcalSzénhidrát: 0.2gZsír: 75g
