John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Tartóborda és burgonya
- 2 kg Tartalék bordák
- 1 L Almalé
- 4 A burgonya nagy
pác
- 150 ml Almalé
- 250 ml Paradicsom-ketchup
- 1 evőkanál Méz
- 0,5 tk Chili szósz (Sambal Oelek)
- 4 Gerezd fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Pepper
- 1 csipet Paprikapor
- 4 tk Szója szósz
Quark
- 250 g Quark
- 200 g Tejföl
- 1 csipet Pepper
- 1 csipet Só
- 1 evőkanál Gyógynövény keverék
saláta
- 1 Paprika frissen
- 1 Uborka
- 2 paradicsom
- 1 Saláta
- 100 g Kukorica
Utasítás
Tartalék bordák
- Reggel tedd almalébe a tarját, ettől lesz szép puha a hús. A hámozatlan burgonyát sós vízben előfőzzük. Később pedig rövid időre beteszem a sütőbe újra sütni.
- Vízben megfőzzük a gerezdeket, majd sütőpapíros tepsire tesszük. Most bedörzsöljük a pácba, és 150 °C-on aranybarnára sütjük.
pác
- A páchoz az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, és hagyjuk állni.
Quark
- A túrót összekeverjük a tejföllel, borssal, sóval és fűszernövényekkel, majd szintén hagyjuk állni.
saláta
- A salátához a paprikát, a paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk. A salátát megtisztítjuk és apró darabokra szedjük. Mindent a kukoricával együtt tegyünk egy tálba, és kenjük meg olajjal, ecettel, sóval, borssal (vagy bármilyen más öntettel, ha tetszik).
- Most rendezz mindent együtt.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 126kcalSzénhidrát: 8.3gFehérje: 10.1gZsír: 5.8g
