John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Tönköly saslik serpenyő
- 400 g Pulykamell filé
- 1 piros paprikák
- 1 Paprika sárga
- 1 Narancs paprika
- 1 Mogyoróhagyma
- Só, ínyenc bors ízlés szerint
- 1 tk paprikapor (füstölt)
- 1 kl. Tud Vaskos paradicsom
- 150 g Tönköly rizs
- 1 csipet Nyers nádcukor
- Petrezselyem (saját kertünkből) ízlés szerint
- Repceolaj ízlés szerint
- Ecet ízlés szerint
Utasítás
- A pulykamell filét megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a repceolajat, és körös-körül megsütjük benne a húskockákat. Adjuk hozzá a darabos paradicsomot is, és keverjük össze. Közben megtisztítjuk és kimagozzuk a 3 féle borsot.
- Ezeket nagy darabokra vágjuk és ide is hozzáadjuk, megsütjük. Ízesítsük az egészet sóval, ínyenc borssal és a paprikaporral. Közben a tönköly rizst az utasítás szerint megfőzzük, majd a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe tesszük, elkeverjük.
- Most az egészet néhány percig főzzük a serpenyőben. Adjuk hozzá a frissen vágott petrezselymet, majd helyezzük több mély tányérra, és azonnal tálaljuk.
