John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 800 g Marha, polgármesteri darab
- Piros és zöldpaprika
- 1 kicsi Csemegekukorica konzerv lecsöpögtetve
- 2 paradicsom
- 1 Friss hagyma
- 2 Gerezd fokhagyma
- Pálinkaecet
- Olaj
- Mustár
- Só, bors
- Leveles petrezselyem
- Színes paprika
Utasítás
- A marhahúst lassú tűzön jól megfőzzük, hagyjuk kihűlni, ha kell zsíros bőrről leválasztjuk és apró kockákra vágjuk.
- Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a magokat (glibber), és vágja apró kockákra. A paprikát megmossuk, félbevágjuk, magjait kivesszük és apró kockákra vágjuk. A kukoricát lecsepegtetjük, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- Tegyünk mindent egy tálba, és jól keverjük össze.
- Keverjük össze az ecetet, az olajat és a sót, borsot. Ezt a pácot öntsük a salátára, és jól keverjük össze. Hagyjuk legalább 12 órát pihenni. (Ha még maradt valami)
- Az egészet még egyszer jól keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis pácot és szórjunk meg petrezselyemmel és durva borssal (csak a látvány kedvéért) és vidéki kenyérrel, sörrel vagy vidéki vörösborral tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 38kcalSzénhidrát: 6.3gFehérje: 1.6gZsír: 0.6g
