John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 0,5 darab Érett mangó
- 0,25 darab Csili paprika
- 1 darab szál menta
- 1 tk Folyékony méz
- 1/2 citrom leve
- Sózzuk, borsozzuk a fűszerezéshez
- 100 g Hóborsó
- 1 darab lilahagyma
- 2 darab Gerezd fokhagyma
- 2 darab Halfilé egyenként 150 g (pl. tőkehal)
- 3 evőkanál Liszt
- 3 evőkanál Növényi olaj
- 1 csomag Uncle Ben Express Curry Rice India
Utasítás
- A mangót meghámozzuk és apróra felkockázzuk. A chilipaprikát és a mentát apróra vágjuk, és összekeverjük a mangóval, a mézzel és a citromlével. Sózzuk ízlés szerint. A hóborsót sós vízben rövid ideig blansírozzuk. A hagymát megpucoljuk és félbevágjuk, majd karikákra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a fokhagymát.
- A halfiléket sóval, borssal ízesítjük, megforgatjuk a lisztben, és enyhén leverjük. Egy tapadásmentes serpenyőt olajjal felhevítünk, és közepes lángon körülbelül 6 percig sütjük a filéket. A halfilét egyszer megfordítjuk. A főzési idő felénél hozzáadjuk a hóborsót, a hagymát és a fokhagymát, megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Melegítsük fel és tálaljuk a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
- A halfiléket a zöldségekkel a rizsre rendezzük, a tetejére kenjük a mangóchutneyt. Díszítsük menta levelekkel.
- 4. tipp: Ha fűszeresebben szeretjük, szójaszósszal is meglocsolhatunk mindent. Fagyasztott borsó is használható a cukorborsó helyett.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 385kcalSzénhidrát: 24.7gFehérje: 3.9gZsír: 30.3g
