John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 Steak
- 2 evőkanál Tisztított vaj
- 2 Szeletelt hagyma
- 0,25 Saláta
- 0,5 Gazdálkodó uborka
- Szárított kapor
- 2 Szeletelt paradicsom
- 0,5 Vágott hagymát
- Ecet
- Olaj
- Só, bors
- 1 tk A mustár közepesen forró
- 1 Grapefruit rozé
- 2 evőkanál Frissen aprított metélőhagyma
- Röszti:
- 500 g Hámozott viaszos burgonya
- 1 Vágott hagymát
- 2 evőkanál Liszt
- 2 Tojás
- Só, bors
- Szerecsendió
- Frissen aprított metélőhagyma
- Olaj a sütéshez
Utasítás
- A salátát megtisztítjuk, megmossuk, szárítjuk.
- Az uborkát meghámozzuk és felszeleteljük
- Hámozzuk meg a grapefruitot, távolítsuk el a filét. Később adjuk hozzá a levét a vinaigrette-hez.
- A burgonyát robotgéppel vagy kézzel durván lereszeljük. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól keverjük össze. Forró olajban kisütjük.
- 1 evőkanál A tisztított vajat felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a hagymakarikákat.
- Készítsen vinaigrettet mustárból, fűszerekből, ecetből és olajból.
- A vajas disznózsírt felforrósítjuk, beletesszük a fűszerezetlen pecsenyét, és mindkét oldalát kb. 2 percig sütjük.
- Most rendezze el a steaket hagymával és hash-barnával egy tányéron. Adjunk hozzá üvegtálakat a salátához.
- Kívül körbe teszem a paradicsom és uborka szeleteket, a közepére megszórtam kaporral és hagymával, zöldsalátával. A grapefruitot egyenletesen helyezze el. A tetejére öntjük a vinaigrettet.
- Ne felejtse el az asztalra tenni a só- és borsdarálót.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 151kcalSzénhidrát: 17.5gFehérje: 2.6gZsír: 7.7g
