John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
zöldségek
- 2 evőkanál Fűszerolaj: Chili olaj
- 80 g Hagyma fehér
- 300 g Friss kelbimbó
- 200 g Spárga zöld frissen
- 150 g Viaszos krumpli
- 1000 ml Víz
- 1 evőkanál Zöldségleves por
- 3 evőkanál Szószkötő könnyű
- Fekete bors a malomból
- Fűszerek. Petrezselyem és pepperoni só.
hal
- 250 g Fagyasztott lazac
Utasítás
előkészítés
- A hagymát megpucoljuk és durvára felkockázzuk... A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, kimérünk 300 grammot, és negyedeljük... A zöldspárgát megmossuk, az alsó harmadát meghámozzuk és kb. 5 cm hosszú darabok ... A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, lemérünk 150 grammot és durván felkockázzuk... A lazacot felolvasztjuk és kb. 1 cm-es darabok
Szakács
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat... pirítsuk meg a hagymát, a kelbimbót, a spárgát és a burgonyadarabokat kb. 5 perc ... vízzel és növényi alaplével kivesszük, felforraljuk és kb. 15 perc ... szószsűrítővel sűrítjük .. Adjunk hozzá haldarabokat és hagyjuk lassú tűzön párolódni kb 5-7 percig ... bors és só
Szolgál
- A pörköltet mély tányérokba osztjuk, és forrón tálaljuk
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 51kcalSzénhidrát: 5.6gFehérje: 3.6gZsír: 1.5g
