John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
zöldségek
- 70 g Hagyma fehér
- 100 g Sárgarépa
- 360 g Erdei gombák
- 215 g Pirosra főtt burgonya
- 60 g Hámozva főtt burgonya
- 3 evőkanál Extra szűz olívaolaj
- 150 ml Félszáraz fehérbor
- 3 evőkanál Balzsamecet
- 2 evőkanál Meggle szarvasgomba vaj
fűszerek
- 1 evőkanál Színes paprika
- 0,5 evőkanál Fűszerezett Só
Utasítás
előkészítés
- A gombát megmossuk, megtisztítjuk és falatnyi darabokra vágjuk... A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk... A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk... A burgonyát szeletekre vágjuk
Szakács
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat... a hagymát és a sárgarépát megdinszteljük (kb. 3 perc), 100 ml borral meglocsoljuk, és redukáljuk (kb. 5-7 perc)... hozzáadjuk a gombát és 10-ben aranybarnára sütjük. perc ... Add hozzá a burgonyát és pirítsd kb 3 percig ... adj hozzá 50 ml bort és balzsamecetet és sűrítsd be szarvasgomba vajjal ... ízesítsd sóval és borssal
Szolgál
- Tányérra tesszük és forrón fogyasztjuk
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 145kcalSzénhidrát: 3.8gFehérje: 1.7gZsír: 12.7g
