Tárolja helyesen a rukkolát – így működik

Tartsa rakétát – ez így működik

Egy friss saláta sokkal jobb, mint egy több napos. De ha megfelelően tárolta a rakétát, néhány nap múlva is friss íze lesz.

• Tisztítás: Ha csak az elfogyasztott részt mosta ki és tisztította meg, most tisztítsa meg azt a részt, amelyet menteni szeretne. Ehhez vegyünk egy kis langyos vizet, és öblítsük le a salátát. A rakéta szárításához saláta fonót is használhat.
• Eltávolítás: A következő lépés az esetleges sárga foltok eltávolítása a levélszáron és a sárga leveleken. Ehhez vegyen egy éles ollót, és enyhe szögben vágja le az érintett területeket.
• Tipp: Csak a sárga részeket vágja ki, a többi levelet érintetlenül hagyja a száron. Csak akkor távolítsa el a szárát, amikor a következő étkezéshez készíti a salátát.
• Csomagolás: Miután a rukkolát lecsepegtettük és megtisztítottuk a sárga foltoktól, csomagolhatjuk. Erre különösen alkalmasak a fagyasztózsákok és műanyag edények. Ügyeljen arra, hogy légmentesen lezárható edényeket használjon. A salátát lazán és lazán csomagolja be az edényekbe, nehogy összetörje.
• Tárolás: Ezután tegye a tartályt vagy zacskót a hűtőszekrénybe, vagy sötét és hideg helyre a pincéjében. Ügyelni kell arra, hogy a salátát ne nyomják ki más élelmiszerek, különben zúzódások jelennek meg – itt lesz a saláta megpuhul, és már nem friss ízű.
• Megjegyzés: a rukkolát csak néhány napig hagyjuk állni evés előtt. Attól függően, hogy mennyi ideig volt a szupermarketben, az eltarthatósági idő nagyon eltérő lehet. Ezért jobb, ha a következő napokban elfogyasztja a salátát, akkor még mindig friss íze lesz.