John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A tésztához:
- 2 Tojás
- 75 g Cukor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 100 g Liszt
- 30 g Darált mandula vagy mogyoró
- 2 evőkanál Meleg víz
- 1 csipet Sütőpor
Burkoláshoz:
- 200 g Tejföl
- 1 csomag Vanília szósz por hideg keveréshez
- 200 g Joghurt
- 2 evőkanál eper lekvár
- 2 evőkanál Amaretto
- 600 g eper
- 1 csomag Piros cukormáz, cukor és víz a csomagolás utasításai szerint
Utasítás
- Külön tojás. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva 25 g cukrot. Egy másik tálban a tojássárgáját a vízzel, 50 g cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásfehérje felét a tojássárgás keverékhez keverjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a maradék tojásfehérjét és a sütőporral elkevert lisztet a mandulával.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe (26 cm) öntjük a tésztát, és 175 fokos forró sütőben kb 10 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután vegyük ki a formából. Helyezzen egy tortagyűrűt az alap köré. Az alját megkenjük amarettóval, majd megkenjük az eperlekvárral.
- Az öntethez a tejfölt és a joghurtot összekeverjük a szószporral. Terítse ki a padlóra. Az epret szeletekre vágjuk, és tetőcserépszerűen a tortára kenjük. A cukormázt a csomagon lévő utasítás szerint elkészítjük, és bevonjuk vele a tortát.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 129kcalSzénhidrát: 19.9gFehérje: 2.2gZsír: 3.3g
