Töltött pogácsa

Tálalás 15

Hozzávalók

• 300 gramm búzaliszt
• 50 gramm vajat
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet sót
• 60 g barna cukor
• 300ml író
• 20 ml tejszín
• 1 vanília bab
• 4 evőkanál málnalekvár

utils

• liszt a munkafelülethez

Előkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (keringtető levegő). A tejszín, a vaníliarúd és a lekvár kivételével az összes hozzávalót kézzel vagy kézi mixerrel simára keverjük. Lisztezzük ki a munkafelületet, és nyújtsuk ki a tésztát kb. 2.5 cm vastagra. köröket vágj ki. A maradék tésztát ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk, és addig ismételjük a folyamatot, amíg az egész tésztát el nem használjuk.
2. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, krémmel vékonyan megkenjük, és kb. 15 perc. A maradék tejszínt kemény habbá verjük, a vaníliarudat hosszában felvágjuk, a magokat kikaparjuk, és a krémhez forgatjuk.
3. A pogácsákat kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Félbevágjuk, az aljára egy kis kanál tejszínt teszünk, a tetejére pedig fél teáskanál lekvárt kenünk. félbehajtjuk.
4. Tipp: Fedezze fel, hogyan készíthet Ön is finom tekercseket, és próbálja ki a klasszikus angol pogácsát is.
5. Valami édesre vágysz? Fedezze fel ezt a receptet ízletes brownie-khez, ízletes petit fourokhoz, fatortákhoz és más divatos péksüteményekhez, amelyek piknikreceptekként is kiválóak!