in ,

Édes-savanyú csirkemell filé zöldségekkel

5 ból ből 4 szavazat
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 2 emberek
Kalória 97 kcal

Hozzávalók
 

  • Az étel 2-3 főre való!
  • 250 g Csirkemell filé (fagyasztott)
  • 100 g Sárgarépa virágok (1 sárgarépa)
  • 100 g Hagyma karikák (1 hagyma)
  • 100 g Kis gombák
  • 100 g Pirospaprika gyémánt
  • 100 g Újhagyma karikák
  • 100 g Ananász darabokban (konzerv)
  • 0,5 Piros chili paprika
  • 1 gyömbér (dió nagyságú)
  • 2 evőkanál Mogyoró olaj
  • 2 evőkanál Paradicsom szósz
  • 1 evőkanál Könnyű rizsecet
  • 1 evőkanál Barna cukor
  • 1 evőkanál Édes szójaszósz
  • 1 evőkanál Szója szósz
  • 1 evőkanál Sherry
  • 200 ml Ananászlé
  • 200 ml Víz
  • 0,5 tk
  • 1 csipet Pepper
  • 0,5 tk Sambal oelek
  • 1 evőkanál Élelmiszer-keményítő
  • 125 g Rizs (barna rizs)
  • 225 ml Víz
  • 0,5 tk
  • 0,5 tk Kurkuma

Utasítás
 

  • Főzzük meg a rizst ½ teáskanál sóval és ½ teáskanál kurkumával. (Lásd a receptet: Rizsfőzés) A csirkemellfilét csíkokra vágjuk. (Különösen jól működik, ha még egy kicsit megfagyott!) Hámozd meg a sárgarépát a hámozóval, kapard le a zöldségvirágkaparóval / hámozó 2 az 1-ben díszítőkengével, és vágd dekoratív sárgarépavirágokra (kb. 3-4 mm vastagságú) a hámozóval. kés. A hagymát megpucoljuk és negyedeljük, és karikákra vágjuk. Tisztítsa meg / kefélje le a gombát (figyelem: ne mossa meg!). A paprikát megtisztítjuk és megmossuk, majd apró gyémántokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és átlósan karikákra vágjuk. A chilipaprikát megtisztítjuk, megmossuk, és finom kockákra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk és finom kockákra vágjuk. Paradicsompüréből (2 ek), világos rizsecetből (1 evőkanál), barna cukorból (1 ek), édes szójaszószból (1 evőkanál), szójaszószból (1 evőkanál), sherryből (1 evőkanál), ananászléből ( 200 ml) és vízzel Keverjük/készítsük (200 ml). Egy serpenyőben vagy wokban hevítsük fel a mogyoróolajat (2 evőkanál), és egymás után adjuk hozzá a csirkemell filé csíkokat, a kockára vágott gyömbért és chili paprikát, a sárgarépavirágokat, a hagymakarikákat, a kaliforniai paprika gyémántokat, az újhagyma karikákat, az apró gombákat és az ananászdarabokat. / rántjuk. Felöntjük / leöntjük az elkészített szósszal, és körülbelül 10 percig forraljuk mindent. Ízesítsük sóval (½ teáskanál), borssal (1 csipet) és sambal oelekkel (1/2 teáskanál). Kevés hideg vízben elkeverjük a kukoricakeményítőt (1 evőkanál), és rövid ideig felforraljuk/sűrítjük. A tűzről levéve rizzsel tálaljuk. Csirkemell filé édes-savanyú zöldségekkel (finom ízű!) Főzzük meg a rizst ½ teáskanál sóval és ½ teáskanál kurkumával. (Lásd a receptet: Rizsfőzés) A csirkemellfilét csíkokra vágjuk. (Különösen jól működik, ha még egy kicsit megfagyott!) Hámozd meg a sárgarépát a hámozóval, kapard le a zöldségvirágkaparóval / hámozó 2 az 1-ben díszítőkengével, és vágd dekoratív sárgarépavirágokra (kb. 3-4 mm vastagságú) a hámozóval. kés. A hagymát megpucoljuk és negyedeljük, és karikákra vágjuk. Tisztítsa meg / kefélje le a gombát (figyelem: ne mossa meg!). A paprikát megtisztítjuk és megmossuk, majd apró gyémántokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és átlósan karikákra vágjuk. A chilipaprikát megtisztítjuk, megmossuk, és finom kockákra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk és finom kockákra vágjuk. Paradicsompüréből (2 ek), világos rizsecetből (1 evőkanál), barna cukorból (1 ek), édes szójaszószból (1 evőkanál), szójaszószból (1 evőkanál), sherryből (1 evőkanál), ananászléből ( 200 ml) és vízzel Keverjük/készítsük (200 ml). Egy serpenyőben vagy wokban hevítsük fel a mogyoróolajat (2 evőkanál), és egymás után adjuk hozzá a csirkemell filé csíkokat, a kockára vágott gyömbért és chili paprikát, a sárgarépavirágokat, a hagymakarikákat, a kaliforniai paprika gyémántokat, az újhagyma karikákat, az apró gombákat és az ananászdarabokat. / rántjuk. Felöntjük / leöntjük az elkészített szósszal, és körülbelül 10 percig forraljuk mindent. Ízesítsük sóval (½ teáskanál) és borssal (1 csipet). Kevés hideg vízben elkeverjük a kukoricakeményítőt (1 evőkanál), és rövid ideig felforraljuk/sűrítjük. A tűzről levéve rizzsel tálaljuk.

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 97kcalSzénhidrát: 9gFehérje: 0.4gZsír: 6.2g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Spárga fehér

Rakott rizs reszelt almával