in ,

Édes-savanyú burgonya leves

5 ból ből 6 szavazat
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 4 emberek
Kalória 394 kcal

Hozzávalók
 

  • 1 kg Kabát burgonya
  • 1 pirospaprika
  • 2 Sárgarépa
  • 2 Hagyma
  • 2 Az alma savanyú
  • 5 paradicsom

a húsleveshez

  • 1 L Alaplé víz, zöldség Alaplé Ön által választott, hideg vagy meleg
  • 5 evőkanál Olívaolaj
  • 5 evőkanál Balzsamecet
  • 2 evőkanál Citromlé
  • 2 evőkanál Méz
  • 2 evőkanál Mustár
  • 2 evőkanál Chili szósz, édes
  • 2 evőkanál Szója szósz
  • 1 csokor parsely
  • 2 evőkanál Sós apróra vágva vagy feltörve, ahogy van
  • 1 szegfűszeg Apróra vágott fokhagyma
  • 1 tk Pepper
  • Só, ízlés szerint
  • Reszelt gyömbér

Utasítás
 

  • egy nagyon friss, bár meleg leves hús nélkül ... ha szereted, akkor tegyél bele egy kekszet vagy bockit ...... a húsleveshez való összes hozzávalót egy nagy fazékba tettem és jól összekevertem .. knobit apróra vágva, petrezselymet is és hozzáadva ..
  • Az előzőleg megfőtt burgonya kabátkrumpli volt .. falatnyi darabokra vágtam .. Az almát meghámozták és felkockázták, ahogy a hagymát is, a paprikát, a paradicsomot is.. A sárgarépát nagyon apróra vágták.. Minden jött az áthúzott húsleveshez ..majd dörzsöltem bele egy kis friss gyömbért ..
  • Most minden hozzávaló az edényben volt és felforrósodott .. a levest nem szabad felforrni, csak felforrósodni... !!!!! egészséges és nagyon finom most került az asztalra, újra megszórtam petrezselyemmel.
  • A paradicsomot, sárgarépát, hagymát nyersen nagyon apróra vágták a húslében.... az áztatási idő és a rövid főzési idő elegendő ahhoz, hogy a zöldségek megpuhuljanak és megőrizzék falatosságukat...

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 394kcalSzénhidrát: 14.7gFehérje: 3gZsír: 36.2g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Tésztasaláta nagymama receptje szerint – Gyors, egyszerű és finom!

Mediterrán hústekercs házi Tzazikival