Tippek az élelmiszer-pazarlás ellen: 10 megvalósítható ötlet

Tippek az élelmiszer-pazarlás ellen: 4 ötlet a hosszabb eltarthatóság érdekében

Természetesen, ha az étel megromlik, nincs más választása, mint kidobni. Sajnos ez időnként előfordul. De megfelelő tárolással sok étel eltarthatóságát meghosszabbíthatja.

• A saláták és a burgonya hosszabb ideig eláll, ha enyhén nedves konyharuhába csomagolva hűtőben tároljuk. Mivel a ruha magába szívja a saláta nedvességét, nem penészesedik és fonnyad olyan gyorsan.
• Tárolja a húst, a kolbászt és a halat a hűtőszekrény alján. Ott a leghidegebb, és tovább tart az étel, mint a felső rekeszekben. További tippeket találhat chipes gyakorlati tippünkben az élelmiszerek helyes tárolására a hűtőszekrényben.
• Fagyassza le az ételt, ha rájön, hogy nem fogja gyorsan elhasználni. Lefagyaszthatja a kenyeret (fogyasztásra készen szeletelt), vajat és tejszínt, főtt ételeket és még sok mást. Bizonyos élelmiszerek fagyasztásakor azonban be kell tartania néhány szabályt. Kevés élelmiszer nem alkalmas fagyasztásra.
• Rendszeresen ellenőrizze a gyümölcsöket és zöldségeket, hogy nincsenek-e benne penészgomba vagy rothadt foltok. Amint a penész kitör, gyorsan terjed. Ha korai szakaszban felfedezik és eltávolítják, a többi élelmiszer védett lesz. A forma eltávolítása után tisztítsa meg a felületet vagy a tálat ecettel, hogy eltávolítsa a penészspórákot.

Kevesebb élelmiszerpazarlás vásárláskor: 4 ötlet a tudatosabb választáshoz

Vásárláskor megtakaríthat élelmiszereket, ha jobban megtervezi a vásárlást (például egy élelmiszerbolt-alkalmazás használatával), és gyakrabban vásárol, mint túl sok romlandó terméket egyszerre.

• Ne vásároljon egyszerre túl sok friss élelmiszert, de gondolja át, mennyit használhat fel belőlük a következő napokban. A gyümölcsök, zöldségek, húsok és hasonló friss termékek három-négy nap után kezdenek megromlani. Vásároljon kisebb mennyiséget, és néhány napon belül menjen vissza a boltba, vagy fogyasszon konzervet vagy fagyasztott ételeket a hét hátralévő részében.
• Adj esélyt azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek, amelyek nem néznek ki tökéletesen. Még mindig jó íze van, és ha nem veszi el senki, kidobják. A gazdák úgyis elintézik. Bármi, ami nem úgy néz ki, mint egy bizonyos szabvány, nem is kerül a piacra, hanem azonnal kidobják.
• Ha a szupermarketben a csomagolás túl nagy ahhoz, hogy az összes tartalmat elhasználhassa, vásároljon a piacon vagy az ömlesztett áruházakban. Ott csomagolatlanul vásárolhat, és csak annyit vihet magával, amennyire szüksége van.
• Ha olyan élelmiszert vásárol, amelyet a következő napokban teljesen el szeretne használni, tudatosan válassza azokat a termékeket, amelyeknek a szavatossági ideje hamarosan lejár. Mert különben nagyon valószínű, hogy már senki sem fogja megvenni, és a szemetesbe kerülnek.

Ételek megtakarítása evés közben: 2 javaslat a kidobás ellen

A friss, ízletes és egészséges ételek gyakran a szemétbe kerülnek, egyszerűen azért, mert nem vagyunk éhesek, vagy mert lejárt a lejárati dátuma. Nem kell, hogy az legyen.

• Ha nem tudja elkészíteni az adagot az étteremben, a maradékot csomagolja be, és másnap otthon fogyasszon.
• Vannak, akik zavarban vannak, ha becsomagolják a maradékot, mert félnek, hogy fukarnak fogják tekinteni őket. Mondjon búcsút ezeknek a gondolatoknak. Egyszerűen fenntartható. Ha a szemetet is szeretné megspórolni, hozza magával a saját kannáját.
• Ne dobja ki az élelmiszert csak azért, mert lejárt a lejárati ideje. Mert ez nem jelenti azt, hogy már el vannak rontva.
• Majdnem minden étel ehető még röviddel ezután, némelyik hónapokkal később is. Kivéve, ha egy élelmiszer nyilvánvalóan romlott, mindig próbálja ki szaglás vagy kóstolás útján, mielőtt kidobná.