John Myers
Tortellini sonkás gomba szósszal
A tökéletes tortellini sonkás gombamártással recept képpel és egyszerű lépésről lépésre.
- 200 g sajttal töltött tortellini
- 250 g Barna gomba
- 200 g sovány sonka
- 100 ml krém
- 1 sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- Fokhagyma bors
- Sóvirág
- Élelmiszer-keményítő
- 8 tablespoon Liquid vegetable stock
- 150 g reszelt ementáli
- A tortellinit sós vízben megfőzzük, ezalatt a sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk, a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a főtt sonkát felkockázzuk. A gombát megtisztítjuk és durvára vágjuk. Kevés olívaolajon mindent megpirítunk, felöntjük zöldségalaplével és rövid ideig felforraljuk. Ízlés szerint hozzáadjuk a tejszínt sóval, borssal és a szárított fűszernövényekkel. Ha szeretnénk, a szószt sűríthetjük kevés kukoricakeményítővel.
- Drain the tortellini into a flat baking dish, pour the sauce over it, sprinkle with cheese and bake for 30 minutes … Bon appetit
