John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 600 g Pulyka hús
- 2 Frissen kockára vágott mangó
- 1 Chili zöld
- 1 Piros chili
- 1 Friss gyömbér akkora, mint egy hüvelykujj
- 1 Friss hagyma
- 1 evőkanál Sötét szójaszósz
- 1 tk Thai vörös curry por
- 1 tk curry por
- 1 csipet Tengeri só a malomból
- 1 csipet Fekete bors a malomból
- 1 evőkanál Élelmiszer-keményítő
- 1 tud Édesítetlen kókusztej 400 ml
- 3 evőkanál Wok olaj a sütéshez
- Földimogyoró- és szezámolaj keverék
- 125 ml Zöldség leves
- 1 csésze Basmati rizs
Utasítás
- A pulykahúst falatnyi darabokra, a chilit, a hagymát és a gyömbért apró kockákra vágjuk, és a hússal együtt egy tálba tesszük. Keverjük össze a fűszerekkel, szójaszósszal és kukoricakeményítővel, jól keverjük össze és pácoljuk 20-30 percig.
- Közben elkészítjük a rizst.
- A wokban vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a húst részletekben megpirítjuk, leöntjük a zöldségalaplével, és felöntjük a kókusztejjel, hozzáadjuk a mangókockákat, és körülbelül 10 percig pároljuk, majd lekapcsoljuk a tűzről.
- A férjem az előmelegített tányérokon elkészítette a rizságyat, és ráhelyezte a pulyka- és kókuszos serpenyőt. Uborkasaláta is volt.
- Kicsit nagyon elfoglalt voltam, és csak a végeredményt tudtam lefényképezni, nevet.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 94kcalSzénhidrát: 15.6gFehérje: 2.3gZsír: 2.4g
