Pulykaszelet currykrémmel

Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Felforrósítunk 0.5 evőkanál olajat és megdinszteljük a hagymát. Adjuk hozzá a curryt és a currysót, és röviden pirítsuk meg. Lekenjük az alaplével és a tejszínnel. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és lefedve pároljuk körülbelül 10 percig.

Az újhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A konzerv ananászt lecsepegtetjük. Aprítsd fel a földimogyorót, ha még nem készült el. A maradék olajon vastagságtól függően mindkét oldalán 3-5 percig sütjük a szeleteket.

Adjuk hozzá az ananászt és a diót a szószhoz, röviden forraljuk újra. Közben megpirítjuk a kenyeret. A pirítóst ferdén félbevágjuk. Három-három felét tányérra helyezzük, rátesszük a húst, és ráöntjük a currykrémet. Megszórjuk hagymakarikákkal és aszalt kókuszreszelékkel. Végül ráöntjük a mazsolát.