Kurkuma – A testre gyakorolt ​​hatás és a felhasználás

Hatás és felhasználás: Ez a kurkuma

A kurkumát régóta használják gyógynövényként Délkelet-Ázsiában. Azt mondják, hogy a gumó különféle betegségeket gyógyíthat, de ezek közül néhányat még nem igazoltak tudományosan:

• A kurkuma gyulladáscsökkentő és elősegíti az emésztést. Ha ízesítünk vele egy étkezést, könnyebben emészthető a gyomor.
• A kurkuma állítólag segít a fekélyes vastagbélgyulladásban is. Ehhez azonban nem elég egy csipetnyi, de a drazsé vagy a nagy dózisú kurkuma kivonat enyhülést jelenthet.
• A tanulmányok szerint a kurkuma rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
• A kurkuma megelőzheti az Alzheimer-kórt is: A Goldenseal megakadályozza, hogy bizonyos fehérjék lerakódjanak az agyban. Feltételezhető, hogy ez hozzájárul a betegség kialakulásához.
• Hogy mindez valóban igaz-e, az még tudományosan nem bizonyított, de nem is zárható ki. Gyógyászatilag a kurkumát eddig csak gyomor-bélrendszeri panaszokra használták.
• Másrészt a kurkuma negatív hatással lehet a szervezetre, ha epekőben szenved.

Goldenseal használata

A kurkuma fűszeres ízű, kiválóan használható a konyhában. A gyökeret a gyógyszertárakban is megtalálod.

• A kurkuma élénksárga színét adó anyagot kurkuminnak nevezik. Többek között a mustárt is színesítik vele.
• A kurkumát gyakran használják fűszerként a főzés során. Használhatja például indiai curryben, thai curryben, currywurstben vagy sok más kiadós vagy egzotikus ételben.
• Az erősen koncentrált kurkuma kapszula vagy drazsé formájában kapható a gyógyszertárakban.
• Homeopátiás házi gyógymódként a kurkumát kivonatként is használják az emésztés serkentésére vagy az étkezés utáni gyomorcsípés enyhítésére.