Turon: Banán tavaszi tekercs csokoládé-chili szósszal

A banántekercsekhez: A tavaszi tekercs tésztáját először keresztben kettévágjuk úgy, hogy két háromszög jöjjön ki belőle. A banános tavaszi tekercshez egy nyolcad banánt használunk, egy 1 cm magas és széles marcipándarabot, amely olyan hosszú, mint a banándarab. A háromszög hosszúkás végére összerakjuk a banán-marcipán rudat. A két sarkát a banánra és a marcipánra verjük, majd mindent összeforgatunk. Mielőtt ezt megtenné, nedvesítse meg a tésztát egy kevés vízzel, hogy jobban tapadjon. Az így kapott tekercseket bő repceolajban süssük minden oldalukon ropogósra.

A szószhoz: A mézet, a tejszínt és az apróra vágott chilit összekeverjük, majd egy kis lábasban felforraljuk. Ezután adjuk hozzá a csokoládécseppeket, és keverjük újra az egészet.