Datolyák használata – A legjobb receptek

Használja a datolyát természetes édesítőszerként

A datolyával, mint a mézzel, természetesen édesítheti, így elkerülheti a finomított cukrot. Ez egészségesebb és könnyebben feldolgozható a szervezet számára.

• Valószínűleg ismeri a klasszikus túrós-olajos tésztát, amiből kis tekercseket formálhat.
• Cukor helyett datolyával is édesíthetjük.
• Szüksége lesz 250 g 1050-es típusú lisztre, 120 g szárított datolyára, 150 g zsírszegény túróra, 1/2 tasak sütőporra, ízlés szerint némi fahéjra, egy csipet sóra és 3 evőkanál repceolajra.
• Ha azt szeretnénk, hogy a tészta egy kicsit habosabb legyen, használjunk több sütőport.
• Először is elő kell készítenie a dátumokat. Ehhez vágja ketté, majd kövezze meg őket. Ezután tedd egy hőálló edénybe, és öntsd fel kb. 80 ml forrásban lévő vízzel a datolyát.
• Amikor a gyümölcsök teljesen felszívták a vizet, botmixerrel vagy állványmixerrel aprítsuk fel.
• Ezután az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és tésztává keverjük. Ennek rugalmasnak és bolyhosnak kell lennie.
• Kis golyókat formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
• 15 perc után 180°C-on kivehetjük a túrós tekercseket, hagyjuk kihűlni, majd fogyaszthatjuk.

Szalonnás datolya receptje

Valami édeset valami sóssal kombinálni már régóta alapvető fontosságú. A két komponens általában tökéletesen kiegyenlíti egymást, és kiváló élvezetet biztosít.

• Csak vegyen egy csomag datolyát és egy csomag szalonnát.
• Ezután a datolyát tekerjük a szalonnába.
• Ezután már csak egy fogpiszkálót kell átszúrni a datolyán, hogy a szalonna ne váljon ki.
• A datolya grillezett íze a legjobb. Alternatív megoldásként használhatja sütője grill funkcióját vagy barázdált grillserpenyőt is.
• Az extra íz érdekében javasoljuk, hogy a datolyát előzőleg sajtkrémmel vagy finom fetakrémmel töltse meg.

Datolya mártogatósként

A datolya mártogatósnak is ideális. Különösen alkalmas a chili ellenfelének.

• Kell hozzá 100 g kimagozott datolya, 1/2 csokor újhagyma, 1 chili paprika (vagy ami tetszik), 1 csésze tejföl, 200 g krémsajt és egy csipet só.
• Az apróra vágott újhagymát a chilivel együtt robotgépbe tesszük, hogy mindkettőt felaprítsuk.
• Most adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve a sót, és jól keverjük össze.
• Végül nem kell mást tenni, mint a mártogatóst sóval ízesíteni. Itt döntheti el, hogy szeretne-e még fűszereket hozzáadni.
• A mártogatós kenyeret kenni is használhatod. Hagyja csak egy kicsit állni, hogy az íze felerősödjön.