John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 darab Leveles tészta tekercs frissen
- 200 g Kemény sajt (Comte, Old Gouda vagy hegyi sajt)
- 1 darab Alma, savanyú
- 4 evőkanál Diómag
- 4 darab Bio tojás (M méretű)
- 200 g Tejszínhab
- 2 evőkanál Mustár (a mustár fajtájától függően 2-4 evőkanál)
- 4 evőkanál Metélőhagyma tekercs
- Bors só
Utasítás
- Öblíts ki egy tortaformát vagy hasonlót (28 cm átmérőjű) hideg vízzel. A leveles tésztát kicsit nagyobbra nyújtjuk, befedjük vele a formát, elosztjuk a tetején a tészta maradványait. Tedd a formát a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük 210 fokra (légkeveréses 190 fok).
- A sajtot két 100 grammos részletben lereszeljük. A diót durvára vágjuk, az almát megmossuk.
- A tojásokat egy tálban felverjük, majd hozzákeverjük a tejszínt, a mustárt és a 3 evőkanál metélőhagymát. Ezután keverjünk hozzá 100 gramm sajtot és a diót. Az almáról kivesszük a magházat, kis szeletekre vágjuk és összekeverjük.
- A tortaformát kivesszük a hűtőből, és villával többször megszurkáljuk a tésztát. A tésztalapra kenjük a sajtos-tojásos keveréket, sózzuk, borsozzuk, majd rákenjük a többi sajttal.
- Az alsó rácson 35 perc alatt aranybarnára sütjük. Kicsit pihentetjük vágás előtt. Megszórjuk a többi metélőhagymával.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 440kcalSzénhidrát: 4.2gFehérje: 6.9gZsír: 44.7g
