John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 200 g Borjúhús gyors sütéshez
- 1 csomag Mandula
- 2 Szabad tartású tojás
- Só bors
- 150 g Shimeji gomba vagy más gomba
- 200 g Mandulahéjú burgonyagolyó TK
- 2 evőkanál Butaris (tisztított vaj)
- 6 Koktél paradicsom
- Lapos levelű petrezselyem
- 1 evőkanál Burgonyakeményítő
Utasítás
- A borjúhúst 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén megnyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy tojást villával összekeverünk, beleforgatjuk a húst, majd a késekkel becsavarjuk. Butarisban mindkét oldalát kb 2 percig sütjük. A paradicsomot ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk.
- A gombát megtisztítjuk (víz nélkül!), sózzuk, borsozzuk és 5 percig pirítjuk. Végül a felvert tojást adjuk hozzá a gombához, keverjük össze és hagyjuk állni a serpenyőben.
- A burgonyakeményítőt belekeverjük a burgonyapürébe, kis golyókat formázunk, és szintén beborítjuk a kicsit kisebbre vágott mandulaszeletekkel (nekem még volt fagyasztott étel a fagyasztóban). 180°C-ra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.
- Tedd el szépen a tányérodra, és élvezd az ételt!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 85kcalSzénhidrát: 20.8gFehérje: 0.2g
