John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 4 Szabad tartású tojás
- 8 evőkanál Író
- 3 evőkanál Extra szűz olívaolaj
- 0,5 Padlizsán frissen
- 2 Piros paprika szeletekre vágva
- 250 g Király laskagomba
- 100 g Friss szardínia
- 3 Újhagyma
- 1 Fokhagyma gerezd apróra vágva
- 5 Kapribogyó alma
- 70 g Cédrus dió
- 4 teáskanál Csípős paprikapor
- 1 teáskanál Rozmaring frissen
- 3 Oregánó gallyak
- 50 g Gouda sajt
- Só
- Fekete bors a malomból
Utasítás
- A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük.
- A padlizsánt a paprikával és a cédrusmaggal a serpenyőbe tesszük és megpirítjuk.
- 5 perc múlva adjuk hozzá a gombát és a hagymát egy evőkanál olívaolajjal.
- Adjuk hozzá a szardíniát, és pároljuk meg a zöldségekkel és a borssal.
- A tojásokat habosra keverjük az íróval, a fokhagymával, sóval, borssal, paprikaporral és a felszeletelt kapribogyóval az olívaolajjal. A leszedett oregánóleveleket a rozmaringgal felaprítjuk, és a tojásokhoz adjuk.
- Adjuk hozzá a keveréket a zöldségekhez. Csökkentse a hőt. A sajtot szeletekre vágjuk, átnyújtjuk és hagyjuk dermedni.
- Az omlettet csíkokra vágjuk és tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 208kcalSzénhidrát: 5.2gFehérje: 5.4gZsír: 18.4g
