Vegetáriánus: Tagliatelle gombaszósszal

by John Myers Augusztus 2, 2021, 9: 51 am

5 ból ből 2 szavazat

Teljes idő 30

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 191 kcal

tartalom show

Hozzávalók

250 g Tagliatelle
100 ml Tej
100 g Ömlesztett sajt gombával
150 g A gomba barna
150 g Friss rókagomba
1 csokor Tavaszi póréhagyma
Só, bors
2 cl Sherry közepes
1 evőkanál Vaj

Utasítás

A tésztát bő, sós vízben olaj nélkül főzzük aldentére, és ne öblítsük le. Közben a gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és vajban kisütjük.
Hozzáadjuk a finomra vágott újhagymát, és sherryvel megizzasztjuk. A sajtot felolvasztjuk a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Végül beleforgatjuk a tésztát, összekeverjük és a szósszal tálaljuk.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 191kcalSzénhidrát: 23.5gFehérje: 8.1gZsír: 6.7g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.