Kristen Cook
tartalom
show
Hogy melyik hús van valójában a kebabban, az étteremtől függően eltérő. Ahhoz azonban, hogy valamit „döner kebabnak” lehessen tekinteni, meg kell felelnie bizonyos követelményeknek.
Milyen hús van a kebabban
A gyorsétterem sok ember számára népszerű. A klasszikus „Döner Kebab” általában húst tartalmaz.
- A döner kebab fordításban "forgó pörkölt hús". Vékony marha- vagy borjúhúst, birka- vagy bárányhúst használnak a kebab pörkölthöz.
- Egyes kebab üzletek is kínálnak alternatívákat. Ide tartozik például a csirke-, pulyka- vagy darálthús-pörkölt. Ha a hús eltér a tipikus borjú- vagy bárányhústól, azonosítani kell.
Mindez egy klasszikus döner kebabhoz tartozik
A következő összetevők egy tipikus döner kebab részét képezik:
- bárány vagy marha
- Hagyma
- paradicsom és uborka
- jégsaláta
- vöröskáposzta
- Fokhagymaszósz
- lapos kenyér
