in

Mikor van a gyümölcs szezonban?

A nyári és az őszi hónap a tipikus gyümölcsszezon a házikertben. A különböző típusok kifinomult kombinációjával azonban a betakarítási időszak jelentősen meghosszabbítható. A különböző csoportokból származó korai és késői gyümölcsfajták adják a keretet.

Tavasz és kora nyár

Tavasszal gyér a saját termésből származó friss gyümölcskínálat. A rebarbara a gyümölcsszezont hirdeti a kertben, mert szárai áprilistól júniusig készen állnak a betakarításra. Májustól az eper is csatlakozik azoknak a gyümölcsöknek a választékához, amelyek főszezonja júliusig tart.

Trükkök a korai eperszezonhoz

Az otthoni kertbe szánt egytermő eperfajták betakarítási szezonja egy trükkel előrehozható. Ültetés előtt fedje le az ágyást fekete talajtakaró fóliával, és ültesse a növényeket kereszt alakú résekbe. Helyezzen egy lapos fóliaalagutat (119.00 € az Amazonnál*) az epernövényekre. Így a talaj gyorsabban felmelegszik, ami felgyorsítja a fejlődést. Az úgynevezett Frigo eper egész éves termesztésre alkalmas. Nyolc-tíz héttel az ültetés után megbízhatóan biztosítanak friss gyümölcsöt, és áprilistól novemberig szüretelhetők.

Nyár közepe

A könnyen termeszthető bogyók tipikus évszaka a nyári hónapok. Június a kezdet. Az első termesztett áfonya ebben a hónapban szüretelhető, és szeptemberig szállít aromás gyümölcsöket. Ugyanakkor a málna gazdag terméssel jön fel. A ribizli és az egres hasonló betakarítási ablakkal rendelkezik, amely júniustól augusztusig nyílik.

Cseresznye hetek

Ez a kifejezés a cseresznye betakarítási idejét jelenti, a cseresznyehét 15 napból áll. Az „Earliest of the Mark” jelzi a cseresznyeszezon kezdetét, amely május elsején kezdődik. Az első betakarítás időpontja régiónként változik. A teljes érés szempontjából a környezeti feltételek és a gondosság meghatározóak. A cseresznye betakarításának fő szezonja júniustól augusztusig tart. A cseresznyefát általában hét hét alatt lehet betakarítani. Ha a termés könnyen leválasztható a szárról, a csonthéjasok teljesen érettek.

Amikor a csonthéjas gyümölcsnek szezonja van:

  • Őszibarack: júniustól szeptemberig
  • Sárgabarack: július és augusztus között
  • Szilva: júliustól októberig

Őszi

Nyár végén az első damsonok és szilvák jelzik, hogy hamarosan kezdődik az őszi szezon. A nyár végén és az őszi hónapokban a leveles gyümölcsök, például az alma és a körte főszezonban vannak. Mindkét típusú gyümölcs szezonja augusztustól októberig tart, és a lehető legtöbb napsütésre van szükségük, hogy a gyümölcs beérjen. Míg az étkezési almára a jó eltarthatóság jellemző, addig az étkezési körtét azonnal meg kell enni.

Gyümölcs télen

A téli alma olyan fajták, amelyeket októbertől novemberig szüretenek. Tárolási időtartamuk legalább két hónap. A „Wintergoldparmäne”, a „Weißer Winter-Calville” és a „Schöner von Boskoop” elterjedt tárolási fajták, amelyek fogyasztásra későn érnek.

Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Forralja le a gyümölcslevet: készítsen és tartsa be Ön is a finom gyümölcsleveket

Mossa meg megfelelően a gyümölcsöt: távolítsa el a peszticideket és a baktériumokat