Melyik termék tartalmaz sok, a szív számára nélkülözhetetlen ásványi anyagot – táplálkozási szakértő magyarázata

A táplálkozási szakértő szerint az egyik népszerű gabonaféle viszonylag nagy mennyiségű foszfort tartalmaz, ami elengedhetetlen a szív- és érrendszer, a fogzománc és a vázszövet számára.

Az egészségtudatos embereknek be kell iktatniuk étrendjükbe a gyöngy árpát.

Elmondása szerint ez a gabonaféle sok foszfort tartalmaz, ami nélkülözhetetlen a szív- és érrendszer, a fogzománc és a vázszövet számára. „Emellett a gyöngy árpa káliumot, kalciumot, vasat, valamint a kollagéntermelést serkentő értékes aminosavat, a lizint is tartalmaz. Ez az a fehérje, amely közvetlenül befolyásolja bőrünk megjelenését és egészségét, ezért az árpát „szépségkása”-nak nevezik – mondta.

Korablyova azt is megjegyezte, hogy a gyöngy árpa olyan diétás termék, amely alacsony zsírtartalmú (1.1 gramm 100 grammonként). A gabonaféléknek gyakorlatilag nincs orvosi ellenjavallata. Az egyetlen kivétel a glutén intolerancia, amelyet a gyöngy árpa tartalmaz.

„A legfontosabb, hogy ne együnk túl sokat: a gyöngy árpa gázképződést vált ki. Ugyanezen okból kifolyólag a három év alatti gyermekeket nem szabad etetni ezzel a gabonapelyhével, még akkor sem, ha jól megfőtt. Általánosságban elmondható, hogy a kényelmes emésztés érdekében az árpát hosszú ideig kell főzni: legalább 50 percig, és jobb, ha egy éjszakán át áztatja a gabonát” – tanácsolta.