Teljes kiőrlésű spagetti alma- és gombaszósszal

A spagettit sós vízben a csomagoláson lévő utasítás szerint al dente főzzük.

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és a növényi tejszínben áttetszőre pároljuk, a gombát szeletekre vágjuk és megpároljuk, az almát meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, kockákra vágjuk és a gombához adjuk, hozzáadjuk az erdei gombát és az apróra vágott petrezselymet. levest és a levest Öntsük fel a borral, sózzuk, borsozzuk, keverjük hozzá a ramacremfine-t, és pároljuk 5 percig.

Az újhagymát karikára vágjuk.

A spagettit szitán lecsepegtetjük, tésztalapokra rendezzük, ráöntjük a gombamártást, megszórjuk az újhagymával és tálaljuk.

A parmezán sajt is jól illik ehhez a tésztaételhez.