Emma Miller
Az avokádót „szuperélelmiszernek” nevezik, és 11 vitamint és 14 ásványi anyagot tartalmaz. Be lehet és kell is beépíteni az étrendedbe.
Az avokádó az egészséges életmód divatja után erős pozíciót foglalt el az ukránok étrendjében. És ez teljesen indokolt, mert az avokádó nagyon egészséges és tápláló gyümölcs.
Mire jó az avokádó?
Az avokádót „szuperélelmiszernek” nevezik, és 11 vitamint és 14 ásványi anyagot tartalmaz. Különösen K-vitamin, folsav, E-vitamin, C-vitamin, B5/B6-vitamin, kálium, mangán, vas, cink, foszfor, valamint A-, B1-, B2-, B3-vitamin és magnézium.
Az avokádó a világ egyik legzsírosabb növényi terméke. Kalóriatartalmának körülbelül 77%-a zsír. És ez nem egyszerű zsír, hanem olajsav (az olívaolaj fő összetevője).
Az olajsav nagyon jótékony hatással van a szívre, csökkenti a gyulladást, és jótékony hatással van a rákkal kapcsolatos génekre. Ezenkívül az avokádóolaj csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit és felgyorsítja a sebgyógyulást.
Miért jó az avokádó nőknek és férfiaknak?
Az avokádó kiváló afrodiziákum, ezért érdemes beépíteni a férfiak étrendjébe.
Az avokádó a nők számára is nagyon hasznos – enyhíti a menstruációs fájdalmak során fellépő görcsöket. A terhesség alatti gyümölcsfogyasztás pedig csökkenti a vetélés kockázatát.
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni az avokádóból
Érett avokádót válasszunk, amelynek belsejében gödör mozog. A zöld fajták kevésbé egészségesek, mint a lilák, de hosszabb ideig tárolhatók. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az avokádót halakkal, fehér sajtokkal, zöldekkel és zöldségekkel együtt fogyasszák.
Az avokádót érdemes nyersen fogyasztani, hiszen így tárulnak fel legjobban jótékony tulajdonságai. A hőkezelés megkeseríti. A gyümölcsben lévő zsírok azonban ellenállnak a hő okozta oxidációnak. Ezért egészséges ételeket főzhet avokádóolajjal.
Az avokádó veszélyei
Az avokádó magja és héja a pép közelében veszélyes méreganyagokat tartalmaz. A gyümölcs súlyos allergiás reakciót, bélpanaszokat, májmérgezést okozhat. Nagyon gyakran panaszkodnak emésztési zavarokra azok az emberek, akik soha nem vettek fel avokádót az étrendjükbe.
