Miért jó az áfonya, és mennyit ehetsz – egy szakértő válasza

Lidia Kvashnina táplálkozási szakértő szerint az áfonyalében van a legmagasabb koncentrációjú antioxidáns anyagok (ami nagyon előnyös a szervezet számára).

Az áfonya elsősorban antioxidáns tulajdonságai miatt hasznos a szervezet számára. Erről Lidia Kvashnina táplálkozási szakértő a Championship portálnak adott kommentárjában mesélt.

Azt mondja, hogy az áfonya csökkenti a krónikus gyulladások aktivitását és megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását. Az áfonyalé rendelkezik a legmagasabb koncentrációban antioxidáns anyagokkal.

Ezenkívül, mondja Kvashnina, az áfonya kiváló eszköz a húgyúti fertőzések megelőzésére. Ezt a hatást a készítményben lévő speciális anyagoknak köszönhetően érik el, amelyek blokkolják a baktériumokat a nyálkahártyán és lelassítják szaporodásukat.

Az áfonya gyümölcse a többi bogyóhoz képest hasznos savakat (citrom-, almasav-, borostyánkő- és oxálsav) és nagyszámú pektint is tartalmaz (eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből). A vitaminok közül – a C-vitamin mellett – a B és K1 csoportban található. Sőt, mennyiségük összemérhető a citrusfélék tartalmával.