John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- Medvehagyma virág ecet
- 1 maréknyi Medvehagyma virágok
- 1 maréknyi Színes bors
- 50 ml fehér ecet
- *****Bärlauchblütenöl*****
- 1 maréknyi Medvehagyma virágok
- 1 maréknyi Színes bors
- 50 ml Repceolaj
- *****Bärlauchpaste*****
- 60 g Medvehagyma levelek
- 1 tk Tengeri só
- 50 ml Repceolaj
Utasítás
Medvehagyma ecet
- Távolítsa el a szárat a virágokról, mossa meg és szárítsa meg.
- A virágokat a borssal együtt tegyük egy pohárba, öntsük rá az ecetet, jól zárjuk le és hagyjuk kelni 3-4 hétig.
- Ezután csepegtessük le az ecetet, és öntsük egy szép üvegbe.
Medvehagyma virág olaj
- Pontosan úgy járjon el, mint az ecettel
Ramson Pesto
- A medvehagyma leveleit alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd sóval aprítóba tesszük és felaprítjuk.
- Adjuk hozzá az olajat, keverjük újra jól az egészet, majd öntsük egy kis pohárba.
- A paszta számos étel fűszerezésére használható a hűtőszekrényben körülbelül 6 hónapig.
- Medvehagyma sajnos már nem volt, ezért is volt csak kevés. Ha több van, a hozzávalókat megduplázhatja.
- ** Sok szerencsét ***
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 423kcalSzénhidrát: 0.6gFehérje: 1.1gZsír: 46.7g
