John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
saláta
- 100 g Vadon élő gyógynövények
- 400 g Paradicsom - ízlés szerint, de szépnek és aromásnak kell lennie
- 1 csokor Újhagyma
- 1 Mini uborka
- 150 g Kecske feta
Pirítóskenyér
- 1 Állott bagett zsemle
- 2 Ágak Kakukkfű, a leszakított levelek
- 2 Gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 1 Fullánk Vaj
öltözködés
- 2 Gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 1 Lime, a lé
- 40 ml Olívaolaj
- Só
- Pepper
Utasítás
saláta
- A megmosott és megfont vadfüveket falatnyi darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. A paradicsomot lecsepegtetjük, falatnyi darabokra vágjuk, és a vadfűszerekhez adjuk. Az újhagymát finom karikákra vágjuk, az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk, és mindkettőt a vadon élő fűszernövényekhez adjuk.
- A kecskefetát apró kockákra vágjuk, majd szintén hozzáadjuk és jól összekeverjük.
Pirítóskenyér
- A bagettet kockákra vágjuk. Egy serpenyőben, közepes lángon felolvasztunk egy kevés vajat, hozzáadjuk a leszakított kakukkfű leveleket és a reszelt fokhagymát. Most hozzáadjuk a kenyérkockákat, és kevergetve ropogósra sütjük, majd konyhai papíron zsírtalanítjuk.
öltözködés
- A reszelt fokhagymagerezdeket habosra keverjük a lime levével és az olívaolajjal, majd sóval és borssal ízesítjük.
befejezni
- Most öntsük a pirított kenyérdarabokat a salátára, adjuk hozzá az öntetet, hajtsuk össze és hagyjuk állni kb. 15 percig, majd tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 246kcalSzénhidrát: 4.3gFehérje: 2.6gZsír: 24.7g
