John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 250 g Vegyes téli levél saláták
- 5 Crottin de Chavignol kecskesajt, közepesen érlelt, 80 g
- 10 szelet Szalonna
- 1 tk Kakukkfű száraz
- 1 evőkanál Mézes folyadék
- Extra szűz olívaolaj
- 4 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál Hámozott és kockára vágott paradicsom
- 8 evőkanál Narancs olívaolaj
- 1 csipet Cukor
- Só
- Fekete bors a malomból
- 0,5 tk Bazsalikomos pesto
- 1 tk Mogyoróhagyma kockák
Utasítás
- Tisztítsd meg a salátákat (radiccio, salátaszív, fríz, rakéta stb.) és vágd falatnyi darabokra. Jól centrifugáljuk szárazra. Keverjük össze az ecetet medvehagymával, cukorral, sóval és borssal. A narancsot olívaolajjal felverjük. Hozzákeverjük a paradicsomot és a pestót, és ízlés szerint fűszerezzük. Először tálalás előtt tegye a salátára.
- A kecskesajtot keresztben felezzük és egy-egy szelet szalonnába csomagoljuk, az olívaolajat felforrósítjuk, a sajtcsomagokat megpirítjuk bennük és megszórjuk kakukkfűvel és fekete borssal. Meglocsoljuk mézzel, és bevonjuk a csomagokat.
- Az elkészített salátát mély tányérokra helyezzük, és rátesszük a meleg kecskesajtot.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 471kcalSzénhidrát: 6.7gFehérje: 0.3gZsír: 49.8g
