in

Megfelelő étrenddel a fejfájás ellen

A létfontosságú anyagok a migrén és a tenziós fejfájás ellen hatnak

Lüktet, kalapál, szúr: Németországban 18 millióan szenvednek migréntől, és több mint 20 millióan szenvednek rendszeresen tenziós fejfájástól. És körülbelül 35 millió felnőtt küzd legalább alkalmanként a fejfájás ellen. A migrénnek és a tenziós fejfájásnak számos oka van. Egy dolog azonban egyre világosabb: a hajlam és az életmód mellett az étrend is fontos szerepet játszik, és nem csak a migrénben. Ezért a megfelelő táplálkozási ismeretek fejfájás esetén nagyszerű lehetőség a szenvedők számára. Íme a jelenlegi kutatás legfontosabb tippjei. (Forrás: DMKG )

Élelmiszer-napló

Ha nem biztos abban, hogy bizonyos ételek migrénhez vagy „normális” fejfájáshoz kapcsolódnak-e, a legjobb, ha étkezési naplót vezet.

Fontos bejegyzések: Mikor fájt a fejem? Milyen erős? Mit ettem és ittam négy órával a fájdalomroham előtt? Így nyomon követheti a lehetséges kiváltó okokat, különösen a migrén, de gyakran más típusú fejfájás esetén is.

Kerülje a kiváltókat

A fő gyanúsított itt a túl sok kávé, cukor, érett sajt, vörösbor, füstölt hús, ecetes hal – és a készételekben, csomagolt levesekben és gyorséttermekben található ízfokozó glutamát. Ezenkívül kerülje a nitrátokat. Főleg kolbászokban, apró kolbászokban, tartósított húsokban és kolbásztermékekben találhatók meg.

Új tanulmányok szerint az állati zsírok is szerepet játszanak: a vér megnövekedett zsírsavszintje elzsírosít bizonyos vérsejteket, ez pedig gátolja a fájdalomcsillapító hatású szerotonin boldogsághormon képződését az agyban.

Egyél rendszeresen

Ez is fontos: a migrén és fejfájás gyakorisága és súlyossága rendszeres napi ritmussal általában jelentősen csökkenthető. Ez különösen igaz, ha étkezésről van szó. Semmi sem olyan káros a fejfájásra hajlamos ember számára, mint egy étkezés kihagyása – az éhezés irritálja az agyat.

A kutatók felfedezték, hogy ha kétóránként eszünk valamit, elkerüljük az agysejtek energiaveszteségét, amelyre gyakran fájdalommal reagálnak.

Sokat iszik

Ezt is részletesen kutatták: Már a két százalékkal túl kevés folyadék is gyengíti a koncentrációt. Ha a hiány csak valamivel nagyobb, az agy már érzékenyen reagál a fájdalomra. A fejfájás kezdete személyenként változik. Egy dolog azonban közös bennük: ha megfelelő a folyadékháztartás, akkor a fejfájás ritkaságszámba megy. Kutatások szerint testsúlykilogrammonként 35 milliliter vízre van szükségünk. Ha 60 kiló vagy, akkor napi 2.1 literre van szükséged.

Jó az ásványvíz (legjobb, ha kéznél van, pl. a konyhában, az íróasztalon), és a cukrozatlan gyümölcsteák. Ez magában foglalja a napi négy csésze kávét, valamint a gyümölcsöt, zöldséget, tejet, joghurtot, túrót és krémsajtot.

Óvatosan készítsük elő

A legjobb a forró ételeket gőzölni. Így a fejfájás ellen fontos létfontosságú anyagok megmaradnak, pl. B. az egészséges omega-3 zsírsavak. Szintén hasznos, különösen migrén esetén: ne fűszerezze túl sokat.

Gyorsan dolgoznak

akut gyógymód

Szezonnak megfelelő: szárított sárgabarack, datolya és mazsola. Nagy arányban tartalmaznak szalicilsavat, hasonlóan az aszpirin és társai hatóanyagához. Segítenek enyhe fejfájás esetén. Erős fájdalom esetén a gyümölcsök támogathatják a fájdalomcsillapítók hatását.

Az Omega-3 növeli a fájdalomküszöböt

Egészségtelen táplálkozással a szervezet úgynevezett arachidonsavat termel. Ez végzetes, mert fájdalomcsillapítót, prosztaglandint is termel. Az agy pedig különösen érzékeny erre. De van egy tudományosan bizonyított természetes ellenszer: az omega-3 zsírsavak elnyomhatják az arachidonsavat, ezáltal megemelhetik az agy fájdalomküszöbét – így kevésbé érzékenyek a fájdalom kiváltóira.

A teljes kiőrlésű gabona szabályozza a vércukorszintet

A fejfájásra hajlamos embereknél az agysejtek nagyon aktívan működnek, és sok és egyenletes energiára van szükségük. A teljes kiőrlésű gabonából készült ételek ideálisak. Összetett szénhidrátokból áll, amelyek állandóan tartják a vércukorszintet.

Tipp:

Reggel müzli zabpehellyel, lenmaggal, búzacsírával és némi gyümölccsel. Ebédre burgonya vagy teljes kiőrlésű rizs, gyakran hüvelyesek. Közben érdemes rágcsálni néhány diót. Estére pedig teljes kiőrlésű kenyeret ajánlanak a szakértők.

A létfontosságú anyagok gyógyító hármasa

A Német Migrén és Fejfájás Társaság (DMKG) és a Német Neurológiai Társaság (DGN) hivatalos irányelveiben megfelelő gyógyszert ajánl – és a három mikrotápanyagot, a magnéziumot, a B2-vitamint és a Q10 koenzimet is. Mindhárom fontos, hogy az agysejtek energiatermelése zavartalanul működjön. Ezeknek az anyagoknak a hiánya gyakran okoz migrént vagy stresszes fejfájást.

Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

7 tény, amit tudnod kell a szójából

Karcsú a vércsoport diétával