Wok étel tamarind szósszal

by John Myers Augusztus 7, 2021, 12: 58 am

5 ból ből 2 szavazat

Teljes idő 15

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 102 kcal

tartalom show

Hozzávalók

300 g Csirkemell filé
1 Hagyma
1 cm Gyömbér
1 evőkanál Olaj, pl Szezám
150 ml Édes-savanyú tamarind szósz

Utasítás

A csirkemellet falatnyi csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a gyömbért. Wokban a felhevített olajban mindent megsütünk.
Öntsük hozzá a tamarindszószt és 100 ml vizet. Forraljuk fel, majd pár percig pároljuk közepes lángon.
Ez illik pl. a rizshez. Ízlés szerint a tetejére szórhatunk friss, apróra vágott petrezselymet.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 102kcalFehérje: 23.6gZsír: 0.7g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.